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Forêt noire
Biscuits chocolat,
chantilly, cerises Amaréna |
Forestier
Crème légère, fruits
rouges, coulis d'abricots |
Baccara
Crème légère, praliné,
compotée d'abricots |
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Bavaroise aux
framboises
Crème bavaroise,
framboises, dessus caramélisé |
Le Craquelin
Mousse chocolat, soupçon
de framboises, feuilletine |
Tartes |